“钓标”是钓鱼台食品标准体系的简称。其严苛程度国际领先。11月9日，“钓品荟”郑州运营中心在郑州高新区红枫里一号建成运营。这标志着河南人不出省就能享受到“钓标”美食。 据了解，“钓品荟”是钓鱼台食品有限公司和北京钓标食品供应链管理有限公司结合“钓标”多年打造的中国高端礼品融合平台，是集店、会馆、高端食品、高端礼品等为一体的线上线下具有品牌性文化性的展示平台，譬如钓鱼台白酒、钓鱼台茶叶和“钓标”“钓品荟”“臻养斋”“钓小宴”等系列产品。自2023年启动全国市场布局以来，得到社会各界一致认可及高度评价。“大国品牌”由国资委商业饮食服务业发展中心发起并承办，旨在推动中国品牌建设的高质量发展，建立大国品牌荣誉体系，以大国精神成就大国品牌，推动中国品牌“出海”，增强其在国际市场上的竞争力和影响力。大国品牌与钓品荟强强联手，共同推出“大国品牌·钓品荟”，“大国品牌·钓品荟”每个门店每一款产品均经“钓标”严苛甄选，不仅彰显了中国品质的高度，更映射出在新质生产力浪潮中，中国品牌所焕发出的勃勃生机与无限可能。 “钓鱼台”缘于800年前金朝皇帝完颜璟在现北京市海淀区玉渊潭附近建台垂钓。1958年，我国在此地建起钓鱼台国宾馆，作为外国元首和贵宾下榻的主要宾馆及国宴举办场所，被誉为“东方第一馆”。国宴作为以国家名义举行的最高规格礼宴，其食材和菜品也是千挑万选的佼佼者，不仅融汇国内八大菜系，还广泛接受世界各国菜肴，形成了“清鲜淡雅，淳和隽永”的特色风味国宴。 法国GaIerie Liusa艺术中心获得了钓品荟郑州地区总代理的授权，在郑州高新区红枫里一号六楼与钓品荟总部共同投资建成了钓品荟郑州运营中心。该中心经营面积1000平方米，不仅承担总部在我国中西部地区推广营销的任务，而且也为郑州人民提供了一个近距离品鉴国酒国茶国宴的绝佳场所。该中心拥有多间餐厅和十余间各具特色的茶室，能接待120人举办会议、聚餐或进行团建，设计风格突出中国龙文化特色，兼有民间古建筑元素，完美诠释“艺术让国味美食更典雅，美味让艺术更亲民，艺术和美味让生活更美好”理念。 据介绍，“钓标”以食品安全为基础，针对消费者对食品在安全、功能、美味三方面的质量需求创新打造而来。目前主要包含五大标准:一是钓鱼台原生态产品标准（DOPS），二是钓鱼台感官风味产品标准（DSPS），三是钓鱼台功能性产品标准（DFPS），四是钓鱼台接触材料产品标准（DFCM），五是钓鱼台特色产品标准（DFFS）。（大河网 薛小磊 振东 周晸）
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