红汤翻滚热气扑鼻、牛油锅底椒香四溢……要说冬天的“标配”，火锅当仁不让。那一缕缕痛快的辣意，化作舌尖跳跃的多巴胺，令人着迷。 辣而不燥的秘诀是什么？且看洛阳的辣椒“宝藏产地”。今年11月初，河南省洛阳市新安县铁门镇5G数字辣椒示范基地又迎来了喜人收成……
从暖春到凛冬，从田间到餐桌，基地辣椒在中国移动5G数智化赋能下茁壮成长、硕果累累，牵动着农民的心，牵挂着食客的胃，奏出一曲曲动人的乡村振兴“椒响乐”。 
搭乘“5G快车”，小辣椒种成大“丰”景 11月，走进新安县铁门镇5G数字辣椒示范基地，一片片辣椒火红而耀眼，编织着现代农业的红火画卷。 醉人的丰收盛景，离不开新技术、新设备的广泛应用。2022年以来，河南益民控股有限责任公司以及铁门镇、中国移动河南公司洛阳市新安分公司密切协作，探索出辣椒产业发展新模式，让辣椒生产正式搭上智慧农业快车。 在中国移动的数智服务支持下，基地以“5G+智能化设备+大数据计算+精细化管理”为核心升级全产业链条，推广应用东方红5G无人驾驶拖拉机、辣椒直播机、旋耕施肥机、喷药植保机等专用机械，运用5G、物联网、大数据、云计算等现代信息技术，建设田间智能水肥一体化灌溉、土壤墒情监测、气象环境监测、病虫害预警与防控等系统，实现辣椒全生长周期智能感知、智能预警、智能分析、智能决策。 直观来看，相对于传统人工种植，数字辣椒种植技术能够节水50%以上，节肥30%以上，农药使用量降低60%，病虫灾害损失减少70%左右。 
智绘乡村新貌，“椒”出产业振兴致富果 近年，新安县以辣椒产业为引领，加大力度培育乡村特色富民产业，加快推动三产融合和农文旅融合发展，力求实现乡村振兴新突破。河南移动深度融入乡村振兴各环节，推动产业全链条数字化转型升级。
据悉，河南移动在赋能辣椒生产环节的同时，还在辣椒加工、储藏、销售、服务等环节提供帮助。其中，5G网络覆盖辣椒加工车间、储藏车间，方便进行辣椒生产管理。同时，在相关技术支持下，新安辣椒电子交易服务、农业数字金融服务、线上农技服务、农业产业化网络营销服务、智慧仓储物流服务等服务的质量和效率得以提升。 
目前，铁门镇种植辣椒35000余亩，其中5G辣椒8000余亩。加工成火锅底料、酱料、调味料的辣椒走出新安、走上更多食客的餐桌，以独特的风味成为地域特色名片与食客的“心头好”。 
科技赋能“菜篮子”，农民鼓起“钱袋子”。新安移动负责人表示，未来，将与更多有意向的果蔬种植者建立合作关系，让5G智慧农业深入其他种植地区，让更多农民搭上致富增收的科技快车，擦亮乡村特色产业的“金字招牌”。（通讯员 谢钰旸/文 王新敏/图）
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