2月23日，一条消息在郑州人的朋友圈刷屏。当天，胖东来创始人于东来在个人抖音号发文称开设郑州首店：“响应省委省政府创造高品质生活的号召！为河南加油、为郑州商业增光加彩！胖东来超市公司决定在郑州开设一个具有艺术特色的超市作品，带动郑州商业更加美好，为郑州增添美丽！” 随后，联商网发文透露具体位置和开业时间：胖东来将进驻郑州高铁东站西广场地下商业项目——经纬华悦广场，将于2026年元旦前正式亮相，涵盖超市、医药、餐饮、礼品中心、图书、咖啡等业态。 胖东来相关负责人向顶端新闻·河南商报记者确认，上述胖东来郑州首店的位置属实。对于“2026年元旦前开业”的说法，对方表示“尽可能往这个时间段上赶（进度）”，此外，该店规模属于中型商超，卖场详细布局图还未确定。 顶端新闻·河南商报记者了解到，经纬华悦广场由郑州市轨道交通置业有限公司开发建设，后者隶属于郑州交通发展投资集团有限公司（原郑州地铁集团）。项目总建筑面积51700平方米，结构为地下两层或局部三层。其中地下一层为综合商业开发，含两个下沉式广场，建筑面积3万多平方米；地下二层为停车场，局部地下三层为南、北区联络通道。（来源：顶端新闻·河南商报） | 
