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这些食疗果蔬劝你收入家庭小药箱

河南消费网    http://www.hnxfw.org.cn  (2025-07-23 21:23:22)  来源:北京青年报    刘珊

在日常生活中,有些食物看起来很普通,但它们可能是深藏不露的食疗高手。下面,药师就带你了解生活中那些对某些疾病有一定疗效的“天然良药”!

  抗过敏金针菇

  金针菇菌柄中含有一种蛋白,可以抑制哮喘、鼻炎、湿疹等过敏性病症,即便是没有患病的人,也可以通过吃金针菇来加强免疫系统。

  降血脂山楂

  降血脂、保护血管——山楂里面含有三萜类和黄酮类成分,能降低血清胆固醇。此外,山楂能减少胆固醇在动脉内壁中的沉积,起到保护血管的作用,并能增强血管收缩能力,增加心血排出量,降低血液黏稠度,保护心血管。

  预防流感猕猴桃柑橘

  盛产于秋天的猕猴桃,清热利尿、抗氧化成分丰富,可增强抵抗力、赶走细菌及感冒病毒纠缠,还可增强心脑血管功能。柑橘也能预防感冒,建议整瓣连白络一起吃,可滋润喉咙,效果更好。研究发现,增加维生素C的摄入对预防感冒非常有效,而橘子、猕猴桃都含有丰富的维生素C。

  补肾山药

  明代李时珍指出,山药“益肾气,健脾胃”。山药在中医上有滋精固肾的功效,所以凡是肾虚亏损的人,可以经常吃山药补肾填精。

  促进消化杨桃菠萝火龙果

  应酬时难免大吃大喝,容易引起消化不良,可在应酬后将杨桃切片蘸点盐来吃。杨桃富含维生素C,能促进食物消化。

  金黄色的菠萝利尿助消化,其中的蛋白酶可加速分解肉类,有时炭烤食物吃太多,肚子鼓胀不舒服,吃点新鲜菠萝可快速消除胀气。

  吃火龙果有助于润肠通便,也是应酬后很好的“救急”水果。

  消暑降温西瓜

  西瓜是很好的降温“凉”方,也是中医的天然退烧药。如果觉得额头有点发热,赶紧喝杯西瓜汁,西瓜利尿,很快就能把体温降下来。

  但需要注意的是,西瓜买回来不要放进冰箱,否则茄红素及其他营养成分会减少一半。此外,西瓜味道虽好,却不可多食,因为西瓜性寒,吃多了容易伤脾胃,引起腹痛或腹泻。

  通便蓝莓等浆果

  草莓、蓝莓、树莓等浆果热量低,水分和膳食纤维含量高。膳食纤维有助促进胃肠蠕动,在通过肠道时能保持水分,对排泄物起到软化湿润的作用,从而缓解便秘。

  降血糖苦瓜

  苦瓜是糖尿病患者的理想食品。苦瓜中含有的苦瓜多糖、苦瓜素等多种成分可以起到促进胰岛素分泌、抑制肝糖原输出、改善胰岛素抵抗等多方面的作用。

  此外,苦瓜中的苦瓜皂苷能够帮助促进葡萄糖的利用,减少肝脏中糖原的分解,从而达到稳定血糖的效果。苦瓜富含维生素C、膳食纤维以及多种矿物质等营养成分,有助于改善身体的代谢功能,促进体内糖分的正常代谢和排泄,维持血糖的稳定。

  活跃大脑桂圆苹果

  苹果有“记忆果”之称,它含锌丰富,能促进大脑发育、增强记忆力,亦有护心效果。

  桂圆是“智慧果”,可以让大脑开窍。如果碰上连续工作加班或考试,思考变得迟钝,吃桂圆可让思绪敏捷。但桂圆偏热性,有口干舌燥或发炎症状时不要吃。

  补充维生素C大枣

  柑橘、柠檬、猕猴桃……这些通常被认为是VC含量排名靠前的食物,在甜脆的鲜枣面前通通要甘拜下风。因为每100克鲜枣果肉中的维生素C含量可以高达200至500毫克。

  抑制肿瘤细胞大蒜

  大蒜中的锗和硒等元素可抑制肿瘤细胞和癌细胞的生长。实验发现,癌症发生率最低的人群就是血液中含硒量最高的人群。美国国家癌症组织认为,全世界最具抗癌潜力的植物中,位居榜首的是大蒜。

  保护血管香蕉草莓

  香蕉是典型的高钾低钠食物,每100克含钾约358毫克,钾离子能拮抗钠的升压作用。这对于高血压人群的血压控制有积极影响,进而保护血管、预防心血管疾病。

  草莓富含膳食纤维和果胶,二者共同作用能够减少胆固醇在血管壁的沉积,从而降低血液中胆固醇水平,预防动脉硬化。

  此外,草莓中的花青素、黄酮类化合物等抗氧化物质,能够清除体内的自由基,减少氧化应激反应,降低血管内皮氧化损伤,改善血管内皮功能,降低动脉粥样硬化风险。

  补血桑葚葡萄

  紫色的桑葚能行气活血、滋养眼睛、乌发抗老化,可以让人拥有好气色。气色不好的人可吃,但通常要连续吃上一两个月。用洗米水将桑葚洗干净后打汁连渣喝一杯,是保好气色的秘方。

  夏天盛产的葡萄汁多甜美,可滋养肝肾补气血,让头发乌黑。葡萄皮上的维生素P可修复神经,连皮带籽打汁喝,抗老化效果更好。不过,桑葚中含有过敏物质及透明质酸,过量食用后容易发生溶血性肠炎,因此小孩不宜多吃。

  缓解肠胃不适卷心菜

  卷心菜新鲜汁液有止痛及促进愈合作用,能够缓解肠胃不适。中医认为,卷心菜性甘平,无毒,有补髓、利关节、壮筋骨、利五脏、调六腑、清热止痛等功效。

  抗衰老西兰花

  十字花科的蔬菜已被科学家们证实是最好的抗衰老和抗癌食物。

  西兰花富含多种抗氧化物质,如维生素A、胡萝卜素、花青素和类黄酮等。这些成分能够有效抵抗自由基的侵害,减少其对细胞的攻击,从而延缓细胞衰老。西兰花中的各种维生素,有助于维持皮肤的弹性和光泽,能够保持皮肤的正常代谢和功能,减少皮肤松弛、细纹等衰老现象的出现。

  抑制口腔溃疡柚子

  柚子有“天然水果罐头”的美称。它富含有机酸、蛋白质、维生素,还有磷、钙、镁、钠等人体必需的一些元素。

  如果人患有口腔溃疡,吃柚子可以使该症状受到抑制。柚子味微酸,如果饭前一个小时吃,还能促进食欲。

  止咳化痰枇杷梨

  枇杷的镇咳化痰效果很好,觉得喉咙怪怪的好像有痰,剥几颗新鲜枇杷来吃,可以舒缓喉咙不适。梨可以清喉降火,经常食用煮熟的梨,能增加口中津液,起到保养嗓子的作用。

  现代研究亦表明,梨具有清热、镇静的功效,营养价值很高,但是品性寒凉,因此一次不要吃得过多。

  安眠香蕉

  香蕉除了能平稳血清素和褪黑素外,还含有镁离子,而镁离子能够使肌肉放松,起到安眠的作用。睡前吃香蕉不会引起发胖,因为它卡路里低,且食物纤维含量丰富,可以促进排便。

  安神橙子桃子

  中医认为,柑橘类水果所具有的芳香可化湿、开窍,醒脑提神。当你不想吃东西时,闻闻橙子、柠檬的清香,也能有所缓解。沁人心脾的果香味还有镇静安神的作用。

  桃子可助排便,让爱美的人维持体重不发胖。在中医看来,也可活血化瘀、安定心神。不过,胃肠功能差的老年人、小孩均不宜多吃。此外,桃子含糖量高,糖尿病病人应慎食。

  来源:北京青年报 文/刘珊(北京佑安医院)


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