中国美食文化有着悠久的历史和丰富的内涵，它不仅是最具代表性的中华文化元素，更是一种文化传承和交流的方式。而立足新时代，中华民族与世界各民族的交流史，也是美食文化的交流史。美酒美食文化的弘扬，对助推建设中华文化国际传播能力，具有重要影响。 
近日，作为7000年仰韶文化传承者的仰韶酒，便惊艳亮相于联合国教科文组织总部法国巴黎“首届国际食文化博览会”，充当起了传递友情的使者和文化先行者，获得了现场中外友人的一致赞赏。同时，仰韶彩陶坊太阳酒更是凭借其独特的风味和文化传承，获得了国际的认可，并荣获联合国教科文组织国际食文化博览会金奖。 
众所周知，联合国教科文组织，全称是“联合国教育、科学及文化组织”，其宗旨是促进教育、科学及文化方面的国际合作，以利于各国人民之间的相互了解，维护世界和平。而仰韶彩陶坊能够在本次评比中获得认可，正是它在历史、文化、精神、品质上的表达，充满了中国文化美好的传统之光、人性之光、精神之光。 仰韶之光，闪耀欧洲！ 仰韶文化与欧洲的美好渊源 近年来，为增进中西方文化交流，仰韶文化，一直是向外国友人展示中国璀璨智慧，宣扬中国文化悠久文化历史的重要窗口。 目前，仰韶文化欧洲交流活动，已经走进了法国、英国、罗马尼亚、乌克兰等多个欧洲国家，仅在巴黎伦敦展览期间，就辐射到了数千名法国各界人士，并有法国友人表示：“还是第一次看到中国如此古老而繁茂的史前文化，实在了不起，这都是世界重要的文化遗产，我们应该保护好她。”由此可见，仰韶文化的优势，对于深化中外文化交流，推动“一带一路”文化先行的融合与共赢，起到了重要的推动作用。 众所周知，仰韶文化作为世界史前文化的重要组成部分，与欧洲的渊源颇深。它正是由瑞典杰出考古学家、地质学家、古生物学家安特生在河南省三门峡仰韶村发现了仰韶文化的存在。 
一百年前的1921年，安特生与中国近代地质学先驱丁文江一起组织了中国第一次现代意义上的地质调查，并培养了第一批中国地质学者。他在仰韶村所发现的“仰韶文化”。这不仅结束了“中国无石器时代”的历史，直接打破了当时社会，中国文明西方外来说所引起的精神混乱和深度忧虑，更是成为了中国现代考古学诞生的起点，让中国国人重拾了中国悠久文化的自豪感，自信心，开启了探索华夏之源，复兴华夏民族的百年征程。 
因此，100年前，是安特生让世界看见了“中国之前的中国”，100年后，历经几代考古人筚路蓝缕、不懈努力，仰韶文化已经取得一系列重大考古发现。如今，安特生对中国史前考古学的贡献,早已载入了中国考古学的史册，成为中国考古学“仰韶文化之父”。而仰韶文化诸多成果，能在优先在欧洲诸多国家，展现中华文明起源、发展脉络、灿烂成就和对世界文明的重大贡献，正是中国仰韶文化与欧洲国家存在着天然的亲密关系。 仰韶彩陶坊，中国绝佳的“和谐”使者 我们都知道仰韶彩陶坊的文化、技艺、风格、精神，都在一个“融”字。融，代表了兼容并蓄，代表了海纳百川，代表了和谐美好、和合仁爱、天下一家。这种人类意识、人民意识与人文意识的表达，不仅契合了当前中国不断走出去，传播“和谐、和平”的价值理念，同时对于树立国家美好形象走向世界，仰韶彩陶坊具备了很多天然优势，更有利于国际文化的交流。 1、历史上的共源。 中西方制陶工艺的发展，早在上古时代,就已经存在。陶器的发明，是人类文明第一次利用天然物创造的艺术，这是人类进程中共同的文明标志。所以，彩陶艺术时空的交汇，见证了不同文明的融合与交流。因此，陶，在中西文化交流历史上具有共同的认知，具有绝对的亲和力。 
2、文化上的“和谐”共鸣。 了解仰韶文化的人都知道，7000年前，描绘在彩陶之上丰富的彩陶纹样，并不是纯形式的装饰审美，而是具有重要的含义和内容。 它们不仅具备了原始礼仪的图腾含义，其中还包括了生命与繁衍的意识，生殖繁盛的祝福、阴阳相合，万物生生不息的哲学思想以及对美好生活的向往、对多元文化的包容、对和平富足的追求等等。这无一不是当今全人类共同价值的文明意蕴。 而仰韶彩陶坊酒这瓶充满“热爱和平、向往美好”的酒，无疑能充分引起国际共同文化价值的共鸣。 
3、产品上的美好体验。
在技艺上，仰韶酒秉承的是“九粮四陶、多香融合”的酿造理念，其“陶屋制曲、陶泥发酵、陶甑蒸馏、陶坛贮存”陶融香酿造技艺，不仅成就了仰韶彩陶坊酒平衡、协调、圆润的酒体品质，给欧洲友人带来了最佳饮酒舒适体验，更以“彩陶”中幸福、快乐、追求天下一家的美好寓意，传达到给欧洲社会各界民众。 我们都知道小口尖底瓶，是中国“尊”文化的起源，象征了尊重尊敬，这正是中国在国际上尊重各国文化地位，表达“和而不同，求同存异”的价值诉求，而鱼纹葫芦瓶，则表示“福禄”的祝福。所以，一边是祝福文化的精神愉悦，一边是舌尖上的美酒享受，两者碰撞之间，仰韶彩陶坊酒给法国友人的美好体验，已经成为了一种具备文化内涵与生命力的仪式。 4、陶醉的酒神精神。 美酒也不分国界。无论东方西方，酒，都是传达美好生活、友好外交的重要手段。而在美酒中“陶醉”的酒神精神，也是无所不往。 翻阅人类艺术发展史，我们不难发现，任何一种伟大艺术形象的诞生，往往都离不开美酒的催化，以获得艺术的自由状态，达到对生命本身的美化。这种美的创造力量就是酒神精神的典型体现。而中西方这种美酒的”陶醉观”所表达的酒神精神基本是一致的。在中国，酒的历史从小口尖底瓶中诞生，醉从酒中来，而仰韶彩陶坊酒，就是中国“陶醉观”的源流所在。 让世界品味中国。如今，仰韶彩陶坊美酒，已经架起了一座桥梁，成为传递中华文化的绝佳载体。 
而仰韶之光，本次能够闪耀欧洲，正是因为它将中国优秀文化遗产“活”起来的决心和开放。我们相信，仰韶彩陶坊酒，一定会全力以赴，让舌尖上的彩陶文化，不断突破语言、地域、种族的隔阂，讲述中国白酒文化，讲好仰韶故事，坚定民族文化自信、自觉，让中国白酒文化，仰韶之光，不断闪耀出中国精神、中国力量、中国气派！（来源：酒游记） 
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