近日，由中国家用电器协会指导、中国家电网主办的“2024中国厨电行业高峰论坛”在呼和浩特召开。与会企业认为，虽然厨电整体市场表现不尽如人意，但是用户对于厨电和生活的高品质需求不会变化，换新需求为厨电突破困局提供了机会点。 奥维云网数据显示，2024年上半年，中国厨卫大电零售额771亿元，同比下滑2.3%，厨房小家电零售额261亿元，同比下滑5.4%。其中，刚需品类油烟机零售额同比下滑0.2%，灶具表现好于烟机，零售额同比增长2.7%。品需品类洗碗机、嵌入式微蒸烤零售额同比增长5%、2.2%，集成灶零售额大幅下滑18.2%。 今年厨电市场上的亮点产品和功能则体现了厨电换新需求，跨界烟机、超薄低吸、顶侧双吸烟机款式上半年销量与销额均大幅增长，烟灶联动、手势感应、WIFI+APP控制、燃气灶定时等智能功能增长明显。在健康需求推动下，消毒柜触底回升，嵌入式微蒸烤的市场表现也不错。集成烹饪中心，橱柜、全屋定制赛道承接了用户的集成式、一体化需求等等。 家电以旧换新政策为厨电企业发展带来利好。中国家用电器协会秘书长王雷表示，“今年以来，消费品以旧换新政策不断扩围加力，尤其是最近国家统筹安排1500亿元超长期特别国债资金，把原来的家电和汽车以旧换新扩展到旧房装修、厨卫等局部改造等领域，补贴范围更大，力度明显提高，这对厨电企业来说是需要着重把握的机遇，借助以旧换新政策去撬动更多的存量市场增量，随着政策红利逐渐释放，相信厨电行业也将打开新的发展空间。” 奥维云网厨电事业部研究总监刘冀元预测，中长期来看，厨电未来两年换新需求可能会迎来大的爆发，厨电会从过去几年新兴品类的拉动转变为以烟灶热、品需为主，在这个过程中，也会伴随着“大鱼吃小鱼”的行业变动，企业应该从人群变化、渠道变化、海外市场着力，在换新过程中，企业不仅要关注自己产品的售前售后，更要关注废旧产品的回收、包括老的油烟机等产品怎么处置。 在2024中国厨电行业高峰论坛上，由中国家用电器协会指导、中国家电网撰写的《2024中国厨电产品以旧换新消费指南》正式发布，该消费指南根据以旧换新政策、产品发展趋势以及消费者诉求等多个维度撰写，为当下厨电以旧换新提供了多项参考性的建议。 而要抓住以旧换新商机，企业需积极应变。A.O.史密斯（中国）商务总经理宋光平表示，“企业的商业模式应根据消费者的需求进行调整，更多‘以人为中心’提供定制化、个性化的产品。” 林内营销部部长许娟认为，在以旧换新过程中要重点关注两方面，一是产品力，从用户角度出发，用户的痛点是什么，用户需要的产品是什么；二是服务，当一个用户要换新时有很多痛点和槽点，要结合中国市场用户需求，来提供一站式整体的服务解决方案。（来源：经济日报） | 
