中国消费者报重庆讯（记者刘文新）近日，重庆市市场监管局组织抽检食用农产品2144批次样品，其中合格样品2134批次，不合格样品10批次。重庆永辉超市有限公司荣昌莲花广场分公司销售的鲜鸡，检出违禁药物五氯酚酸钠。
据了解，本次抽检依据为《食品添加剂使用标准》《动物性食品中兽药最高残留限量》《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂名单》等标准及要求。在10批次不合格样品中，永辉超市销售的鲜鸡检出违禁药物五氯酚酸钠。
其他不合格产品涉及的不合格项目有4-氯苯氧乙酸钠（以4-氯苯氧乙酸计）、氟苯尼考、镉（以Cd计）、五氯酚酸钠（以五氯酚计）克百威、吡唑醚菌酯。
对上述抽检中发现的不合格产品，所在地市场监管部门已按照《食品安全法》的要求，对生产经营企业依法启动查处工作，同时已采取风险控制措施，查清产品流向，召回、下架不合格产品，分析原因并进行整改。
●指标解读
五氯酚酸钠
五氯酚酸钠属于有机氯农药，常被用作除草剂或者杀菌剂，养殖户则把该农药当做杀螺剂，用于消灭池塘、稻田内寄生血吸虫的宿主钉螺等。该农药易溶于水，容易造成水、土壤污染，再通过食物链进入动植物体内，残留于食品中，进而对人畜造成毒害。原农业部2002年发布的235号公告 《动物性食品中兽药最高残留限量》中，将五氯酚酸钠列为违禁药物，不得在动物性食品中检出。
氟苯尼考
氟苯尼考（Florfenicol）中文名称：氟洛芬；氟苯尼考；氟甲砜霉素。是人工合成的甲砜霉素的单氟衍生物,呈白色或灰白色结晶性粉末，无臭。极微溶于水和氯仿,略溶于冰醋酸,能溶于甲醇、乙醇。
克百威
克百威是一种氨基甲酸酯类杀虫剂和杀线虫剂。1963年由美国创制，1967年推广。纯品为白色结晶，25℃时水中溶解度为700ppm，在中性和酸性条件下较稳定，在碱性介质中不稳定，水解速度随pH值和温度的升高而加快。按中国农药毒性分级标准，呋喃丹高毒农药，不能用在蔬菜和果树上。 呋喃丹对鸟类危害性最大，一只小鸟只要觅食一粒呋喃丹足以致命。受呋喃中毒致死的小鸟或其它昆虫，被猛禽类、小型兽类或爬行类动物觅食后，可引起二次中毒而致死。
吡唑醚菌酯
吡唑醚菌酯为新型广谱杀菌剂，具有保护、治疗、叶片渗透传导作用。一般喷药3次，间隔10小时喷1次药。喷药次数视农作物病情而定。对黄瓜、香蕉安全，未见药害发生。 | 
