中国消费者报广州讯（记者黄劼）近日，广东省市场监管局发布了今年第27期食品安全监督抽检结果，抽检粮食加工品、饮料、方便食品、酒类、炒货食品及坚果制品、水产制品等6类食品604批次样品中，发现不合格样品10批次，检出其他污染物、微生物、质量指标等问题。
4批次水产制品不合格，分别是虾米、墨鱼、手撕鱿鱼丝、烧烤鱿鱼丝，生产厂家标称为广州市新强食品有限公司、揭西县旅揭食品有限公司，不合格项目是N-二甲基亚硝胺。
3批次方便食品不合格，分别是淮山米粉、石磨黑芝麻糊，生产厂家标称为高州市秋穗保健食品厂、广东省阳江市江城区天天好食品厂，不合格项目是霉菌。
2批次炒货食品及坚果制品不合格，分别是咸干花生、核桃仁（生干），生产厂家标称为佛山市尚谷食品有限公司、广东南兴天虹果仁制品有限公司。不合格项目为过氧化值（以脂肪计）、大肠菌群。
1批次酒类食品不合格，河源市靓帅宝酒业有限公司生产的客源香牌客家娘酒，酒精度不符合食品安全国家标准规定。这次抽检的酒类主要为白酒、黄酒、啤酒、其他发酵酒、以蒸馏酒及食用酒精为酒基的配制酒。酒精度不合格主要原因可能是企业对产品质量控制不严、包装不严密造成酒精挥发损失、低度酒冒充高度酒等。
广东省市场监管局已要求辖区市场监管部门及时对不合格食品及其生产经营者进行调查处理，责令企业查清产品流向，召回不合格产品，并分析原因进行整改；同时，责令经营单位立即采取下架等措施，控制风险，并要求相关各辖区市场监管部门将相关情况记入生产经营者食品安全信用档案，并按规定在监管部门网站上公开相关信息。
广东省市场监管局同时提醒消费者，应当在正规可靠渠道购买所需食品并保存相应购物凭证，要看清外包装上的相关标识，如生产日期、保质期、生产者名称和地址、成分或配料表、食品生产许可证编号等标识是否齐全；不要购买无厂名、厂址、生产日期和保质期的产品，不要购买超过保质期的产品；不要购买公布的不合格产品。 | 
