近日,2020—2021年“河南省省长质量奖”获奖名单正式公布,河南仰韶酒业有限公司成为河南唯一一家获奖酒企。 
据悉,“河南省省长质量奖”是河南省政府设立的最高质量荣誉奖,主要授予在河南省登记注册、有广泛的社会知名度与影响力、实施卓越绩效管理模式、质量管理水平和自主创新能力在国内同行业处于领先地位、取得显著经济效益和社会效益的单位。对豫酒乃至所有豫企来说,这都是一个含金量十足的重磅大奖。 成功,从来没有偶然。仰韶成功问鼎“省长质量奖”,背后都有哪些因素在主导,或支撑? 母亲河赋予的优良基因
是“品质仰韶”的根基 任何一家优秀的企业,对质量都有着近乎偏执的坚持。因为,过硬的质量,才能为品牌赋能,才能赢得市场地位。而这种对质量孜孜不倦的追求,如果又恰好建立在先天优异的基因之上,则可以事半功倍,赢得先机。仰韶,就是一家这样的河南酒企。 研究发现,中国人自主自发的酿酒活动,始于7000年前的仰韶文化时期。2020年8月,河南渑池仰韶村遗址第四次考古发掘在尖底瓶残留物中发现有谷物发酵酒的重要证据,充分证实了河南渑池酿酒史的源远流长。 问渠哪得清如许,为有源头活水来。将品质基因的源代码遗传给仰韶的,是从远古滔滔奔涌而来,滋养了一代又一代炎黄儿女,孕育了华夏文明的中华民族母亲河——黄河。当裹挟着黄土高原的滚滚黄沙流经河南渑池的时候,这条“巨龙”与仰韶先民开始了交互对话,黄河的恩泽在这里得到了最大绽放:黄河文化的主根脉——仰韶文化逐步形成,并顺势催生了中国酒文化。 
黄河对渑池的偏爱,赋予了仰韶酒卓越的品质基因。百万年的流淌和地下岩层的过滤,在河南渑池地下数百米,沉积形成了一条绵长宽阔的优质地下水带“醴泉”,为仰韶酿酒提供了天然甘美的丰富水源;在黄河滋润的田地中,高粱、小麦、玉米、小米等各种作物均能够茁壮生长,就地取材成为陶香型白酒最上乘的酿造原粮;黄河水造就的肥沃土壤和优良生态,还培育出了种类多样、数量充沛的酿酒功能微生物,这些“小精灵”与其他酿酒要素共同构成了仰韶陶香型白酒“圆润、平衡、协调”的风味之源。 匠心酿造和现代化管理体系
筑牢“品质仰韶”壁垒 大地要想得到丰收,需要肥沃的土壤,更需要精心的栽培、辛勤的耕耘和智慧性的劳作。
千而百代,无数仰韶酿酒工匠们顺天时,守地利,聚人和,因地制宜地结合渑池当地的生态、气候、水文等特征,在一代代传承中提炼、总结、提升酿酒技艺,最终形成了当下特色鲜明的“陶屋制曲、陶泥发酵、陶甑蒸馏、陶坛储存”四陶酿造工艺,让中华陶融香以“质”为旗,风靡大江南北,陶醉五湖四海。 
仰韶酒的生产酿造,还离不开现代化的、科学严谨的质量管理手段。从原料进厂、生物制曲、堆积发酵、量质摘酒、酒体设计到成品出厂,仰韶均深入推行了“ISO9001质量管理体系、HACCP管理体系、环境管理体系、产品安全品质认证体系、白酒质量安全追溯体系、CNAS体系、安全生产双重预防体系、能源管理体系、职业健康安全管理体系”等九大管理体系,确立了严格规范的技术标准、管理标准和操作规程,并依托博士后科研工作站强大的理化分析检测能力,确保了酿造全过程的绿色卫生,实现了每一瓶酒的“顺向可追踪,逆向可溯源,风险可管控”,产品的全部卫生指标均高于国家标准和行业标准。 在问鼎“省长质量奖”之前,仰韶多年来接连荣获“中国质量诚信经营知名企业”“市长质量奖”“河南省质量标杆企业”等30多项重要的质量荣誉。充分说明,“好看、好闻、好喝、好受”的仰韶“四好品质”,不但享誉业内,而且深得人心。 兼顾消费者和市场的服务
质量为“品质仰韶”大大加分 卓越的质量,是企业发展的硬道理。当中国酒业由过去的粗放式发展向精细化发展快速转型,仰韶对质量的定义,也早已不再局限于产品本身,还充分考虑到了消费者、合作伙伴可以感知到的一切与企业相关的事物,通过提升服务质量,努力与大家建立起更健康、更长远的良性关系。 譬如,前些年,仰韶酒业在河南省会郑州及各地市最早启动了“你喝酒,我代驾”大型公益活动,提倡文明饮酒,拒绝酒驾,通过活动的举办不仅为消费者提供便捷的代驾服务,更增强了消费者“酒后不开车”的思想自觉,力所能及地营造了平安、和谐的社会环境。 
相信很多人对2021年的河南雨灾还印象深刻。当时,关注到此次灾情对不少合作伙伴的心理和货物均造成了不同程度的打击,将会对他们未来的经营活动带来不利影响后,仰韶酒业作出并兑现了一项庄严承诺:对于因暴雨导致受损的仰韶产品,仰韶酒业会及时进行后期的信息收集,并及时给予免费调换,以确保日后正常销售。这无疑是对合作伙伴们最实在的支持和最有力的鼓舞。 毫无疑问,产品质量在仰韶酒业的生产经营活动中始终占据核心地位。而优质贴心的服务质量,更好地展现了仰韶的企业文化,强化了与消费者和合作伙伴的情感连接,让仰韶从激烈的酒业市场竞争中获取更多优势并脱颖而出。 回首来路,从“三门峡市长质量奖”到“河南省质量标杆”再到“河南省长质量奖”,仰韶不折不挠,勤恳稳健,得到了专家学者、消费者和合作伙伴的一致肯定,在高质量发展的道路上留下了一串串令人无限回味的印记。 展望未来,仰韶也定将继续把好产品质量的每一道关口,践行好对消费者和市场服务质量的庄严承诺,更加嘹亮地传播出“河南好酒”的嘹亮声音,让“河南省长质量奖”等一枚枚金质奖章更加璀璨,更加闪亮!(来源:微观豫酒) |