2019年10月12-13日，全国餐饮行业第四届中国服务大会在山东济南举行，中国烹饪协会会长姜俊贤以及来自全国各地餐饮企业家、服务精英300余人出席了此次盛会。 
中国烹饪协会会长 姜俊贤在致辞中表示，四年来“中国服务大会”倡导和践行“中国服务”的行动取得了许多可喜成果，为促进餐饮服务行业发展做出了新贡献。全体餐饮人务必要以“不忘初心，牢记使命”的精神强化执行，创新进取，共迎“中国服务”的明天。 
中国烹饪协会会长 姜俊贤 此次大会，主题突出，内容丰富，将为加快推进“中国服务”，提升餐饮服务水平、创造服务价值发挥重要作用。 
现场台面布置展示 随着餐饮经济发展，除了菜品外，服务对于餐厅经营显得尤为重要，如果说菜品是餐饮企业的灵魂，那么服务就是餐饮企业的基石。从餐前准备、迎接顾客、顾客点菜、用餐和餐后，很多细节都需要所有的餐饮从业人员去用心感受、不断总结提升。服务为本，如何获得顾客的满意、留住顾客、赢得顾客的忠诚，超出顾客期望值，是餐饮人共同思考的问题！ 
解家河南菜再获殊荣荣获“2018年度中国服务优秀品牌”称号 服务、好评、味道，一个都不能少！ 6月荣获中国烹饪协会颁发《招牌好味道》 
七月荣登《郑州必吃榜》 
八月荣登《2019郑州美食指南TOP100》 
九月中国(郑州)第十一届少数民族运动会《民族盛宴》感谢品牌 
金秋十月再创佳绩，多项荣誉背后是23年的努力与沉淀，坚持与深耕， 是解家人上下一心，深耕管理、深耕运营、深耕品牌、深耕食安等全方位，多维度的改变和努力！ 不忘初心，承担使命 20多年来，解家立足郑州，以“河南的食材，河南的菜”为发展方向，20多年坚持为老百姓做“好吃实惠”的河南菜。为了做出最地道的河南菜，解家团队常常深入河南各地的乡野间，寻找好食材，探寻最地道的做法。“豫南明珠”南湾湖，南阳、信阳、洛阳等多地，都留下了解家“寻找好食材，寻味河南菜”的足迹。 
坚持耕耘，终有收获。解家精心打造的拿手招牌菜——“野生南湾鱼”，拿手好菜“椒麻固始鸡”、“南阳黄牛肉”、“温县铁棍山药”等一道道好菜，成为很多顾客的必点菜。顾客的选择，使解家河南菜成长为“河南菜连锁领先品牌”，直营门店数量、年就餐人次都已遥遥领先。 
未来，解家还将一如既往，承担使命，持续引领河南菜发展繁荣。解家还会将更多的河南特色菜搬上餐桌，让老百姓不用走遍河南也能吃遍河南菜。让“解家河南菜”成为河南招待四方宾朋的“家庭餐桌”，成为河南文化的一张名片。
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