2024年10月28日至11月1日，“攻坚惠民生豫见新食安”主题调研采访活动走进河南省各地市，旨在了解河南在食品安全领域的攻坚成果以及对民生的积极影响，助推食品产业高质量发展。本次活动由河南省政府食品安全办、河南省市场监管局主办，河南省食品药品新闻协会承办。 此次活动由东西线两个采访团，通过实地走访河南省各地市食品生产企业、农贸市场、餐饮服务单位及学校食堂等食品安全重点领域，全面系统的了解河南省在食品安全工作方面的创新举措、显著成效和宝贵经验。 实施校园食品安全守护行动，是河南省深化食品安全放心工程建设12项攻坚行动之一。基于学校食堂餐饮安全的热点，活动首日，实地走访周口天立学校食堂，经走访，学校食堂内部设施齐全，烹饪区、清洗区、储存区等区域分区明确，摆放规范有序；专人负责食材采购、贮存、加工制作、留样等环节，食品安全细化到岗、责任到人。 
采访团在周口天立学校营养膳食中心 “校园食品安全关乎师生健康，学校时刻把学生安全放在首位。在选材上，与正规供应商合作，索票索证，确保品质，做到从源头上保障食材的安全。校内积极开展食品安全教育活动，提高师生的食品安全意识。不仅在教学质量上让家长放心，在校园食品安全上也让广大家长放心。”周口天立学校膳食服务中心主任朱霖说。 越秀丰厨（周口）食品科技有限公司食品总监窦义凯说:“严选行业最优，把控最严源头，让学生满意、家长放心，是作为学校集体餐饮配送企业的基本服务标准”。越秀丰厨深知肩负责任,公司拥有专业的菜品研发与设计团队，精心打造菜品，确保营养均衡,通过全流程监管和团队检测，在保证产品安全的基础上，致力让学生吃到健康的营养餐，让学生欢心、家长舒心，会放心。 
采访团在越秀丰厨（周口）食品科技有限公司 郑州智慧农产品配送中心作为该市的农产品综合交易服务中心，不仅是首家实现农产品智慧交易、数据服务及全链条溯源的智慧化全流程管理，还扮演着郑州市北部区域物资供应的重要物流枢纽角色。该中心运用“互联网+”和大数据等手段，建立重点农产品信息化追溯体系,真正做到让消费者买得放心、吃得安心。 
郑州智慧农产品配送中心农产品质量快检室 “给自动打包剩菜的顾客赠送10元优惠券，给光盘的顾客赠送20元优惠券，仅昨天一天我们共发放了30余张优惠券。”来到民权县四季名厨餐饮有限公司，负责人赵留喜向采访团介绍了公司推出的多项反餐饮浪费新举措。此外，还详细介绍公司的“明厨亮灶”工程，该工程让顾客在享受美食的同时，也能亲眼目睹厨房的卫生状况和烹饪过程，进一步提升顾客的就餐体验和满意度。 在濮阳庆丰农业科普示范园有限公司，总经理王明喜公司坚持“品质第一、质量为先、信誉至上”的发展理念，与多家科研机构、大专院校建立技术合作关系，严格执行绿色水稻生产技术操作规程，推广太阳能杀虫灯、黄色版、性诱剂、生物制剂等绿色防控，科学统防统治,积极开展农药使用减量行动。公司生产的绿色大米绵软粘香、口感纯正，深受消费者欢迎，保障了广大消费者“舌尖上安全”。 
濮阳庆丰农业科普示范园有限公司总经理王明喜介绍新产品 在河南羚锐制药股份有限公司,采访团参观了公司的保健食品生产线和质量控制实验室。公司食品安全总监孙孙培杰介绍，为了落实食品安全生产主体责任，公司购置了生产、检验仪器设备50余台套，建设了现代化生产检验设备设施，严把物料进厂验收与检验关、生产过程质量控制关、产品放行前的检验关、产品上市后货架期内控制质量风险关的“四道关”。公司已建立了31项食品安全管理制度，并持续动态完善这些制度，以确保食品安全风险管理及上市后风险管理等具体措施得到有效落实。 
采访团在河南羚锐制药股份有限公司
在洛阳海关，采访团了解到，因辖区进口食品多为食品调味料，海关压紧压实进口食品企业主体责任，贯彻落实“四个最严”监管要求，严格按照系统布控指令开展现场查验，严防输入型食品安全风险，严格审核报关单，确认国别准入、产品准入、境外生产企业准入、产品原料是否含禁用成分等内容，此外，海关人员还会现场检查包装是否完好、核对品名、检查标识／标签以及外观品质，严防未获准入的食品入境，全面筑牢进口食品防控防线，切实保障人民群众食品安全。 
洛阳海关有关工作人员接受采访 此次活动采访团分别走进了郑州、洛阳、濮阳、鹤壁、驻马店、开封等多家生产企业，参观了各种智能生产设备和生产流程，了解到企业如何通过引入现代化质量智能管理体系，从原材料采购到成品出厂，每一个环节都有严格的质量检测和安全保障措施。多家企业均建立了“日管控、周排查、月调度、年总结”和“现场管理”工作机制，形成了“信息公示标准化、制度建设体系化、风险防控清单化、宣传培训常态化”的食品安全管理工作体系，这一系列举措不断推动食品安全管理主体责任走深走实，确保为消费者提供安全放心的食品。 每到一处，采访团都紧扣调研主题，与工作人员进行深入交流，录着所到之处食品安全工作的新方法、新亮点、新成效，并表示将积极传播河南省在食品安全工作的好经验、好做法。（来源：中国食品安全） | 
