“您的奶茶要几分甜？”这是如今奶茶店里常听到的一句话。三分甜、不另外加糖、零卡代糖成为大部分顾客的选择。这一现象背后，体现的是零卡、低糖、无糖逐渐风靡消费领域。
“我身边的朋友几乎都更偏好无糖饮料，我点奶茶基本都选择不另外加糖。”北京女孩小李表示，今年夏天诸如元气森林、零度可乐、喜茶等无糖或可以选择无糖的饮品非常流行，可以说是精准对接了如今大多数年轻人的消费需求。
这样的热度反馈在部分无糖饮料产品的财务数据上。今年上半年，元气森林营收超8亿元，接近去年全年的水平。在无糖黑咖、低糖奶咖以及低糖椰咖等无糖主义新产品的推动下，近日公布的农夫山泉上市后的首份半年报显示，农夫山泉新产品的收益增幅同比上升210.3%。
智研咨询《2020-2024年中国无糖饮料行业市场供需现状及发展趋势预测报告》显示，随着无糖饮料市场渗透率不断提升，其增长率已经远高于饮料总体增长率。数据显示，在某电商平台上，2020年5月的无糖饮品销售额达5900万元，同比增幅210%。
在新需求的催化下，一大批厂商纷纷抢滩布局。自2月起，伊利上市了伊然乳矿气泡水；统一推出“茶霸”茶饮料新品；雀巢旗下子品牌“优活”推出气泡水新品；娃哈哈的饮料品牌KelyOne也推出了一款名为“生气啵啵”的苏打气泡水。此外，银鹭、康师傅、农夫山泉等饮品企业都相继推出了无糖新产品。品牌的跟风入局，带动了无糖饮料市场繁荣。
无糖饮料的火热体现了大多数年轻人更注重健康的消费理念。在这种理念的引导下，低卡餐、代餐、轻断食等多种饮食方式不断涌现，折射出了消费升级新趋势。根据阿里巴巴近日发布的十一假期消费报告，今年国庆恰逢中秋，月饼销量暴增，无糖、低卡月饼给既想尝美味又想要好身材的消费者解了馋，9月无糖月饼搜索同比去年上涨近50%。
无糖低卡饮食走红的底层逻辑是什么？
从外部环境来看，此前国家卫健委发布的《健康中国行动（2019-2030年）》提倡，到2030年人均每日添加糖摄入量不高于25克。在相关倡导指引下，无糖饮料2019年销售额同比增长超10%，远高于饮料总体增长率。从内部需求来看，如今的90后、00后更注重健康养生，带动了健康饮食潮流。
业内人士指出，此前部分无糖饮料使用的人工代糖被传对人体有害，而近年来出现的一批天然代糖，在一定程度上打消了消费者的顾虑，由此不难理解兼顾了无糖的健康和好喝口感的新式茶饮受到追捧。
专家认为，在健康理念引领下，零卡、无糖消费潜力巨大，未来无糖饮食市场必将“元气满满”。同时，这要求品牌方主动适应消费升级趋势，将更好吃与更健康完美结合起来。（来源：中国消费者报 孔德晨） | 
