6月5日，“大连海鲜中国行”首站进军郑州市。这标志着，不仅仅是郑州，整个河南人民常态化吃大连海鲜，不再是少数高端人的专利，绝大多数河南人都可以做到想吃就吃。 大连位于辽东半岛最南端，东濒黄海，西临渤海，海域坐落在世界公认最适宜海洋生物生长的北纬39°上，海水温度偏低，盐度偏高。长年生活在这种低温、周年温差大、高盐度的海水中，海产品的生长速度相对缓慢，营养成分积累较为丰富，具有独特的鲜味。大连海鲜中以刺参、皱纹盘鲍、虾夷贝、紫海胆等最为闻名。而且，大连不但自产海鲜，还是知名的全球海洋渔业捕捞大市和世界海鲜的中转站，对应大连一个供应港口，等于对接了全球的优质海产品。 今年315期间，大连市消费指导促进会与河南省餐饮与饭店行业协会、河南省酒店业协会、河南旅游饭店业协会对接后发现，河南18个地级市中七个拥有专业水产批发市场，海鲜已经成为河南人民日常餐桌的必备需求。河南当地餐饮企业对纯正的大连海鲜十分渴慕，但由于信息不对称，资源占有不同步，真材实料、质优价廉的大连海鲜产品在河南海鲜市场占比很小。为了将真正优质的大连海产品对接到中原大地，让河南人吃到货真价实的大连海鲜。大连市农业农村局、大连市消费指导促进会、大连市海洋渔业协会联合河南省饭店与餐饮协会、河南省酒店协会、河南省渔业协会、河南省旅游饭店协会、河南省物流协会联手举办这次活动。 据悉，本次来河南郑州的16家海产企业，都是当地知名企业，对接海鲜产品涉及100多个品种，包括海参、贝类、鱼蟹虾、藻类、干海鲜、休闲海鲜、特色海鲜以及进口海鲜。河南300多家采购商现场对接。
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