深挖文化,创新品类,聚焦区域,夯实渠道,是仰韶彩陶坊已经走过20年不平凡的历程,如今,仰韶酒业力推彩陶坊·天时20新品,本质上是仍然离不开一场场文化叙事与消费场景的精准匹配。 
据白酒行业最新数据显示,中产阶级已成为白酒消费的绝对主力。其中,31-40岁消费者占比近50%,80后和90后共同构成了65% 的购买人群。 “我可以接受高价,但不能接受不合理的定价。”随着白酒行业的发展,当越来越多的消费者对酿造技艺、酒体呈现、香型选择等更多深入了解和学习之后,中国白酒消费正从规模扩张转向价值深耕;白酒企业也越来越清晰的是,这些占比大多数的中产阶级消费观正在深刻改变这个行业的走向,对于消费群体与场景变化、价格带与市场表现、市场趋势与渠道优化等方面,也正在同频切换。 以仰韶酒业为例,近期重磅上市的新品彩陶坊·天时20,便是迎合最新数据支撑下的中产消费趋势。 01 不是不消费,而是上品位 
对于白酒而言,每一次调整都是新一轮的机遇,更是迎来发展的机遇。 7月21日,仰韶酒业值“2025全国白酒国家评委年会”在郑州举办之际,隆重推出仰韶彩陶坊·天时20、仰韶彩陶坊·红9、高端光瓶仰韶酒集体亮相,并邀请中国白酒权威大师们以专业的味蕾考核向社会公布仰韶新品的品质高度。 对于彩陶坊·天时20,仰韶酒业应赋予了她两种使命: 一、品位之上,让华夏酒魂复兴在当代。犹如做一篇文章,仰韶继续“以文化人”——其名“仰韶”,中华文明曙光时代是也;其器“彩陶”,新石器时代晚期彩陶艺术的辉煌时代是也。这是根植华夏文明厚土的品牌张力,也是产品“文化叙事”的底色; 二,品味之中,托举豫酒话语权。与贵酒、川酒不同的是,豫酒近些年依托仰韶彩陶坊的“龙头”地位,不断推广深厚的黄河文化底蕴,坚守品质创新,以独特的香型和价值主张,牢牢守住河南大本营,继而围绕中原文化圈进行辐射式蔓延,最终在全国市场赢得一席之地。这是一场需要长期主义精神的“持久战”,也是仰韶一直坚守“长期主义”战略的用意所在。 不是不消费,而是上品位。当浮华散尽,真淳始现,白酒更应成为文化认同与审美体验的载体。彩陶坊·天时20,如一缕从7000年文明深处飘来的酒香,她以其独特的文化品格,不仅向中产阶级们诠释了何为“上品位”的消费理念,而且在杯酒之间完成了文明血脉的温情触碰和精神返乡。 02 不是不懂酒,而是更认同 
自古至今,从权贵到平民,酒从来都是欢聚、宴请、礼待、祭仪等不可缺少的媒介。从白酒消费的演进轨迹,人们正在从“饮酒”走向“品酒”。 这是一场深刻的味觉觉醒。 在对中产阶级“体验”式白酒消费调查中,有超过55%的消费者认为,白酒承载的中国传统文化和工匠精神是其吸引力的重要组成部分(来源:中国酒业协会);根据尼尔森的调研,超过65%的消费(尤其是80后、90后)表示,在选择白酒时,“品牌故事”和“酿造工艺”是其重要的考量因素,与传统单纯认“大牌”的逻辑已有显著区别。也有数据显示,在社交场景中,产品的设计美感占比38.5%,文化故事性占比32.1%,成为仅次于口感和品质的重要分享动机。 人是需要情感流动的,白酒消费也是。多年来,仰韶酒业不断通过“鉴酒英雄”“四时品鉴”“太阳盛宴”“千人品鉴,万人共享”等大型品鉴活动,通过观色、闻香、品味、识格等诸多环节,现场教学,不断加强消费者对仰韶彩陶坊“色、香、味、格”的区分和鉴别。 二十年如一日的市场引导和味觉教育证明,仰韶彩陶坊的味觉魅力,正是以7000年时光为烙印,集“九粮六陶”“三曲融合”的独特酿造工艺,以独特的“陶香型”口感,以及所蕴含的地域风土印记和“时间之味”,把不可复制的风味图谱,以及深植于中原大地的味道,唤醒了消费者尤其是中原儿女味觉上的自豪感。 在专家品评会上,季克良、宋书玉、徐岩等多位专家对新品彩陶坊·天时20给出了综合点评: 
最能打动人的,从来不是最烈的酒,而是最懂你的味道。在白酒消费理性化的今天,这或许正是彩陶坊·天时20与消费者之间“不是不懂酒,而是更认同”的情感链接。 03 不是买不起,而是更具性价比 
相比大多数白酒消费者,中产阶级的消费行为,更是一场价值主义的革命。有数据显示,中产阶级消费白酒的价格带主要集中在300元至800元之间。这个区间也被称为“次高端”价格带,是近年来增长最快、竞争最激烈的赛道。 瞄准消费心理与消费变化,然后迅速调整产品线。对此,仰韶在多年的市场征战中,几千人的销售团队像是散布在各地的末梢神经,对市场反应更为迅速。综合当前市场、经济、消费、价格等诸多因素,仰韶在“控价提质”的前提下,及时推出彩陶坊·天时20,以更高品质、更精准的价位(500元/瓶),给予消费者更好的选择,这种主动调整远比其他变形动作更加直接有效。 对于中产阶级而言,他们执着于“价值最大化”,拒绝为虚高的品牌溢价买单。尤其是对500元左右的“黄金价位”带。在白酒消费的金字塔中,这个价位带恰到好处于中产阶级消费能力的“甜蜜点”,他们认为,既买到了品质过硬的产品,又不会显得奢侈浪费,确保了花的每一分钱都得值。 除了理性价值,中产阶级同样看重产品的情感价值和文化内涵,500元价位既要喝得体面,又要喝出品位。而仰韶彩陶坊·天时20,以仰韶文化中的“鱼纹葫芦瓶”为器型,寓意“诸事顺意福禄吉祥”的这个国宝器型,既保持了仰韶彩陶坊突破50亿营收的视觉积淀,又升级了包装上“开门迎客,坦诚相待”的对开厢式盒型。“这个瓶子本身就是一个文化分享的话题,比普通包装更容易让人有记忆点。”一位企业老板表示,“作为请客者,从分享的角度,更容易让氛围变得轻松。”。 综合上述,我们可以看到,仰韶酒业此时力推新彩陶坊·天时20,不仅符合中产阶级的消费需求,更重要的是,它超出了一瓶酒的物理属性,而是一个具备文化符号、口感符号、价值符号于一体的综合体验饮品。(来源:中报酒业) |