2023年4月14日下午，河南仰韶酒业有限公司被河南省人民政府授予“2020-2021年度河南省省长质量奖”荣誉称号，这是仰韶酒业继荣获”2018-2019年度河南省省长质量奖提名奖”之后再次受到河南省人民政府表彰。此前，中国酒业协会在第十八届中国国际酒业博览会发布2022年度“青酌奖”酒类新品榜单中，集颜值、品质、品味、价值于一身的仰韶彩陶坊经典天时在众多评选产品中脱颖而出，再度荣获2022年度中国酒业权威荣誉“青酌奖”。据了解，自2016年“青酌奖”设立以来，仰韶酒业已连续8年荣膺这项中国酒业最高殊荣。现在，仰韶彩陶坊酒已入选“十年十大新名酒”，成为“中国新名酒”代表。 那么，河南仰韶酒业有限公司的“彩陶坊”系列酒为什么会如此深受主管部门、市场和消费者的青睐呢？仰韶彩陶坊“好酒”的秘诀何在呢？8月21日到23日，全国100多家官方媒体、网络媒体、新媒体齐聚河南仰韶酒业有限公司，共同探秘仰韶彩陶坊“好酒”之道。 走进万亩高粱基地：彩陶坊好酒是“种”出来的 8月21日，记者们一行来到大山里的仰韶酒业黄河南岸万亩高粱基地，记者们现场看到，位于黄河南岸渑池县段村乡及南村乡内的万亩红高粱基地，绵延6公里的山谷里都是饱满待熟的红高粱，部分红高粱的穗子已经泛红，清风中满脸微笑地迎接着远方采风的客人。 随行人员告诉记者，这里的红高粱有3万余亩。所生产的高粱主要用于仰韶陶融香型白酒的酿造。2017年，仰韶酒业集团将黄河南岸高粱种植基地纳入“一庄五园”规划中，打造原粮种植基地，为仰韶酿造陶融香白酒提供优质原粮，从原粮源头上把控白酒的品质。之所以选择黄河南岸，主要基于其地理环境和气候方面的优势。 考古学证明，黄河中下游是最早种植高粱的地区。在遥远的新石器时代，黄河定期的泛滥为中下游地区带来大量肥沃的土地，河流可提供丰富的水源，古代先民有了定居的地理条件。  仰韶酒业集团的万亩红高粱基地即位于黄河中下游，在北纬35度附近，属温带大陆性季风气候，四季分明。七月中旬到八月底，这一区域降水集中，日照充足且时间长，正好是糯高粱的拔节孕穗期、抽穗开花期和灌浆成熟期，对水分和日照有很高的需求量，降水多有利于高粱籽粒灌浆充分，日照越多，高粱进行光合作用积累干物质和糖分就越多，所产高粱就越有利于酿酒。 这些在黄河南岸种出来的高粱色泽红亮、颗粒饱满、种皮厚、耐蒸煮，出酒率高，是酿造陶融香型白酒的优质原料。 一株好高粱，是酿造一瓶仰韶彩陶坊好酒的开始，仰韶彩陶坊“好酒”首先便是自己“种”出来的。
好酒必须有好曲：彩陶坊好酒是“酿”出来的 2023年6月20日，以“应天时制曲，守匠心传承—2023癸卯年仰韶酒业端午制曲”为主题活动在河南渑池召开；8月22日，以“弘文化·传技艺·强品质”为主题的“仙门山论坛——中国酒曲文化与科技大会”在世界美酒特色产区渑池县仰韶酒庄·仙门山圆满落幕。 酒曲是白酒的灵魂，为中国白酒的酿造注入了生命之魂。中国的酒曲在传承中演变，在蜕变中前行，仰韶酒业的制曲工艺更是开启了中国酒曲创新发展的新篇章。 
针对中国酒曲的起源历史，仰韶酒业早在2021年就展开了全面解读。而制曲酿酒，作为我国宝贵的民族遗产，历年来，国内外科技领域专家、文化学者针对中国酒曲起源、发展、制造、技术方法和实验等方面的学术论文和研究报告数不胜数，这不仅有助于让世界全面认识中国发酵食品技艺之“美”，对于弘扬民族文化与智慧，也具有重要意义！ 而仰韶文化作为中国酒曲的技艺源头，“应天时制曲，守匠心传承—2023癸卯年仰韶酒业端午制曲”和以“弘文化·传技艺·强品质”为主题的“仙门山论坛——中国酒曲文化与科技大会”的举办，不仅生动展现7000年前仰韶文化时期酒曲酿造的光辉成就和贡献，更能它以“多曲共酵”的创新引领，让我们看到7000年后，仰韶人依然具备了先进的创造力、创新力！ 
美国罗伯特K·G坦普尔撰写的《中国：发明与发现的国度》中“中国用曲酿酒，这种第一流的工艺最终达到了无可再前进的顶峰”。而这个工艺顶峰的起点在7000年前仰韶文化时期小口尖底瓶里。而仰韶彩陶坊“天时”系列酒正是在继承和发扬 7000年前仰韶文化的基础上，将新时代的曲酒工艺推向了顶峰。 时至2023年，仰韶“多曲共酵”的酒曲工艺创新，已经延续了十几年时间，这十几年时间里，仰韶酒业不仅率先成为了黄淮名酒产区白酒香型融合品类的发起者，更以企业的高质量发展，为解读黄淮名酒产区探索“融合香”型产品的创新与运作，树立了榜样！ 为了让仰韶酒业的产品持续向高质量、高品质方向发展，仰韶酒业又建成了优质白酒“一庄五园”综合性产业群，持续优化从一粒粮食到一滴美酒的全过程，促进产品品质的不断升级！ 在仰韶酒业的制曲和储存车间，记者们看到，像小山一样的曲块蜿蜒存放在仰韶酒业的制曲基地仓库里。仰韶随行人员自豪的说：“这些曲块，就是我们仰韶酒业的魂，也是制酒行业的‘芯片’！” 持续做中国酿酒工艺优化的践行者、产品质量的守护者与白酒文化的传播者。在“品质为王”的新时代，相信仰韶酒业“应天时制曲，守匠心传承”，一定会让仰韶美酒品质逐步陶醉中国，顺利冲刺50亿征程！ 走进万吨酒庄洞藏基地：彩陶坊好酒是“藏”出来的 好酒，七分在酿，三分在藏。 仰韶人精选材料和制曲工艺酿制的彩陶坊好酒自然忘不了“藏”这一法宝。 8月22日，记者们一行步入仰韶酒庄仙门山旅游休闲度假区大门之后，首先映入眼帘的便是仰韶酒业的“陶香洞天-万吨酒庄洞藏基地”。随行人员说，陶香洞天是仰韶酒庄重磅打造的原生态陶香白酒洞藏基地，山体洞穴贯通后总长十余里，洞内高8.5米，宽9米，原酒存储量可达5万吨。 仙门山天然的原始森林环境，形成高浓度负氧离子聚集区;洞内山石富含矿物质，呈紫色，与红褐色陶坛交相辉应。生在母亲河黄河岸边、长在世界美酒特色产区渑池、养在仰韶圣地原泥陶池窖中、藏在仙门山万吨恒温酒洞里，仰韶美酒纳自然之灵气，陈化生香;蕴澧泉之精华，厚重醇美。漫步陶香洞天，陶醉七千年美酒起源！ 
走进陶香洞天，尽管记者们早有心理准备，但还是被震惊到了！外表秀美的大山里，谁也想不到山体里面竟然如此别有洞天，偌大的山洞纵横交错着绵延数公里，里面是一排排整齐摆放的酒坛。小的酒坛储酒700斤，大的酒坛储酒2000斤，全部用红布蒙着坛子的封口。像极了一个个蒙着红盖头待嫁的新娘。 记者们获悉，仰韶酒业的“陶香洞天-万吨酒庄洞藏基地”满负荷藏酒可以达到5万吨，现在正在窖藏的70度的原酒已经有3.5万吨。
党员垂范红色传承：彩陶坊好酒是“干”出来的 河南仰韶酒业公司位于仰韶文化发现地渑池。近年来，“仰韶彩陶坊”酒以骄人的业绩阔步发展，畅销中原，享誉全国，成为“豫酒振兴排头兵”和全国白酒行业中的佼佼者。 在仰韶酒业的成功密码中，加强非公党建对企业的引领，红色基因、党员垂范是企业制胜市场的一大法宝。完全可以这样说，仰韶彩陶坊的好酒质、好口碑、好市场就是依靠这样一群党员垂范的干部队伍“干”出来的。 非公党建做细就是凝聚力。在仰韶酒业人眼里，党建工作是大事，不仅凝聚了人心，也为仰韶酒业企业文化、品牌基因、品牌价值的形成提供了强大支撑。作为渑池本土的民营企业，仰韶酒业把党建政治优势和民营企业体制优势有机结合，既探索了非公经济加强党建的好路子，又为企业健康发展提供了强大的原动力。该公司坚持“党建引领、文化助力、创新驱动、转型升级”方针不动摇，以非公党建引领企业发展，以非公党建擦亮“质量名片”，先后荣获三门峡市非公党建示范点、河南省非公党建省级示范点、河南省市场监管局非公党建示范点、河南省市场监管局非公党建联系点、河南省先进基层党校、三门峡市先进基层党组织等荣誉，年接待参观群体逾10万人。 非公党建做强就是品牌力。2017年，河南正式实施“豫酒振兴”战略，把白酒业作为12个转型攻坚重点产业之一。在党建引领下，仰韶酒业转型发展的工作思路更加清晰，奋斗信心更为坚定。仰韶酒业党委把“满足人民群众对美好生活的向往”作为企业经营的出发点和落脚点，坚持“7000年仰韶文化传承”“944453陶香品质密码”“四好产品标准”“五化三严的管理模式”，精心打造以仰韶文化和中华酒文化为载体的“仰韶酒庄”；不断打造以仰韶酒庄为核心，以黄河南岸高粱种植基地园区、美丽乡村柳庄生物制曲园区、仰韶酿酒工业园区、仰韶仙门山洞藏园区、仰韶彩陶艺术展示园区为依托的“一庄五园”产业链，不仅形成了渑池美酒产区文化与生态旅游的多元融合，也促进了产业融合，塑造出一个多层次、高视野的豫酒振兴新样本。 
非公党建做实就是生产力。在追求“四好品质”、实施“五个精细化”的过程中，仰韶酒业党员的“排头兵”和“先锋队”作用得到充分发挥。以总工程师韩素娜为代表的“科研攻关党小组”围绕陶融香白酒“微生物代谢、风味物质组成、食品安全指标”三大课题研究，先后取得国家级专利82项，与酒相关的发明专利6项，获河南省级科技进步奖2项，承担省级以上科技项目3个，制定团体标准4项。以制曲党支部书记张振科为首的“制曲科研小组”在行业期刊上连续发表技术论文10余篇，3次获中国优秀论文奖。质管、质检党小组严把从原材料进厂到成品酒出厂20余道关卡的质量检验，确保产品合格率连续多年保持100%。公司各部门共产党员亮身份、作表率，当好岗位质量责任人、监督员，齐心构筑质量和食品安全的“防火墙”。 在非公党建的引领下，“党建力量”和“工匠精神”成为了仰韶酒业不断开拓、发展壮大的不竭动力。 采风中，记者们了解到，近年来，河南仰韶酒业先后荣获河南省省长质量奖、河南省非公党建示范点、河南省优秀民营企业、河南省科技型企业、河南省民营企业制造业100强、河南省五一劳动奖状、农业产业化国家重点龙头企业、国家绿色工厂等重大荣誉奖项80多项。 8月21日，记者们走进河南仰韶酒业的“河南仰韶酒业党员教育基地-河南仰韶酒业党建文化展馆”。在这里一幕幕仰韶党员们身先士卒、率先垂范的画面展现着。随行的仰韶人自豪的说：“‘以党建促发展，以发展强党建，扬先进文化，铸仰韶酒魂’是仰韶酒业和每一个仰韶人始终不变的党建方针，红色旗帜高高飘扬，红色文化引领发展。” 在文化展馆里，记者们被一组醒目的文字震撼着：“感恩党，跟党走，听党话”，在实现中华民族伟大复兴的历史征程中，仰韶酒业以争创“四个一流（品牌一流，效益一流，文化一流，生态一流）”和培育“三红企业（红色团队、红色精神、红色风尚）”为目标，实现报国理想，助力社会发展。
| 
