4月17日上午，郑州市餐饮与饭店行业协会换届大会在郑州举行，郑州市餐饮与饭店行业协会的选举了新一届会长、副会长、理事会理事和监事。其中，解氏餐饮集团董事长、解家老家河南菜创始人解忠杰与郑州须水邓记餐饮有限公司董事长邓胜利等省会郑州餐饮行业中的知名企业家，同时被推选为新一届郑州市餐饮与饭店行业协会的副会长。 
会议现场，来自国内外的近40个餐饮行业协会负责人莅临，郑州市餐饮与饭店行业协会迎来了自己的“高光时刻”，郑州餐饮业发展从此进入一个新时代。 
大会审议通过了《郑州市餐饮与饭店行业协会章程（草案）》，并用无记名投票方式选举了新一届理事会理事和监事，经过全体会员举手表决选举了新一届会长。 河南省商务厅副厅长李若鹏出席会议，并在致辞中提出了几点要求：一是希望协会做好对章程的履行;二是要做好行业自律，更好地为餐饮企业服务;三是要做好政府和餐饮企业的桥梁，发挥好平台作用。同时，她表示未来，商务厅将一如既往地关心、支持餐饮企业和协会的发展，也祝愿郑州餐饮与饭店行业协会在樊胜武的带领下，业务蒸蒸日上，明天更加美好! 中国烹饪协会会长姜俊贤在讲话中表示：“郑州市作为河南省省会，地处中原大地要冲地带，近年来服务产业蓬勃发展，餐饮服务业不仅已成为第三产业的重要支柱之一，还涌现出一大批全国耳熟能详的餐饮品牌。未来，希望两协会能够广泛联系、深入合作、协同发展、互利共赢，大力弘扬中华烹饪文化，丰富本地技艺特色，繁荣餐饮消费市场，促进地方经济发展的同时，积极响应国际食品安全战略，让广大消费者吃得更加安全，更加放心。” 
解忠杰接受媒体采访时表示：“作为新一届的副会长，我们讲不忘初心、砥砺前行，深耕老家河南菜这一板块，争做新时代河南餐饮典范企业，给身边的中、小微餐饮企业树立好榜样，为豫菜振兴作出应有贡献。” 
郑州市餐饮与饭店行业协会的顺利换届，不仅是行业所需，也是大势所趋。新一届的郑州市餐饮与饭店行业协会，将积极发挥桥梁和平台作用，向社会发声、反映餐饮企业的诉求。 近年来，随着自贸区、国际物流中心、国际航空港以及中部重点中心城市等战略地位的确立，郑州迎来重要的发展大机遇——GDP破万亿、人口破千万、人均生产总值破10万的“三大突破”，让“出彩郑州”站在了高质量发展的新起点。2018年河南3000多亿的餐饮总收入，郑州餐饮几乎占据了三分之一，郑州餐饮商家正式突破10万家。 世界中餐业联合会秘书长尚哈玲、美国餐饮协会会长何德兴和我国香港稻苗学会会长周国英、澳门餐饮业联合商会理事长李汝荣、台北市餐饮职业工会理事长林金成等来自全球各地的400余位行业领导、企业领袖、会员代表亲临现场，共襄盛事。
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